Каталог оптовой продукции

Крупы
Сахар
Соль
Макаронные изделия
Мука
Консервы
Растительное масло
Специи, соусы
Минеральная вода
Быстрое приготовление
Готовые завтраки
Крахмал, сухое молоко, сода

2 сахар 1 5 стакана

Яблоки очистить от кожуры. Муку, сахар и яйца взбить. Яблоки добавить в тесто. Все вылить в смазанную маслом форму и выпекать в горячей духовке.

кефир 1% жирности — 2 стакана (97.5 ккал),

хлопья «Геркулес» или несладкие мюсли — 1.5 стакана (400 ккал),

отруби ржаные — полстакана, 50 грамм (80 ккал),

2 яйца (160 ккал), сахар 2 стол. ложки (180 ккал),

немного разрыхлителя (можно кусочек замоченной булочки).

Хлопья пропускаем через кофемолку, можно половину, а остальные добавить просто так, смешиваем с отрубями, корицей и заливаем кефиром, перемешиваем.

Отдельно взбиваем белки с сахаром, желтки добавляем просто в тесто.

Все смешиваем и в немного смазанную и присыпанную форму и в средне-горячую духовку, печется минут 40-45 так же как бисквит.

Достаем, остужаем и разрезаем пополам. Начинка по вашему усмотрению.

Замесить тесто из яиц, сахара, соды, творога и муки. Разделить на 8 кусков. Каждый кусок раскладывать на смазанный горячий противень, разминая руками как можно тоньше. Печь до золотистого цвета, снимать горячими и остудить.
Приготовить крем: сахар, яйца, муку и крахмал перемешать, разбавить стаканом молока до образования однородной массы. Все влить в кипяченое молоко, прокипятить, остудить. Смазать этим охлажденным кремом коржи. Верхний слой намазать кремом, разровнять и посыпать какао.

сгущенка 1 банка, орехи 1 стакан,

Печенье пропустить через мясорубку, добавить сгущенку (можно вареную), мягкое сливочное масло и рубленные грецкие орехи (можно еще и изюм). Хорошо перемешать, поместить в какую-нибудь форму и поставить в холодильник примерно на сутки.

масло сливочное 200 г.,

Смешать сметану, муку, 1/2 чайной ложки гашеной соды. Добавить 3 яйца и полтора стакана сахара. Полученное тесто вылить в высокую, хорошо смазанную сковороду. Готовый корж разрезать вдоль на две части.
Крем: цедру 1 лимона залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем цедру перекрутить через мясорубку добавить 1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 200 грамм сливочного масла. Все смешать и кипятить на медленном огне 3-4 минуты. Смазать торт внутри, сверху и по бокам.

Бисквит. Яйца взбить с сахаpом, добавить мyкy, pазмешать и выпекать на сpеднем огне. Готовый коpж pазделить на две части.
Кpем: желатин pазвести в 150 мл теплой кипяченой воды и настаивать 30 минyт. 10 желтков pастеpеть с 1 стаканом сахаpа, влить 1 стакан молока, pазмешать. Всыпать 1 столовую ложкy мyки, pазмешать и довести на водяной бане до кипения. Массy остyдить и добавить в нее 300 гpамм pастеpтого сливочного масла, ванилин. Белки (10 штук) взбить миксеpом с 1 стаканом сахаpа в гyстyю пенy. Быстpо влить желатин, тщательно пеpемешивая. Смешать пеpвyю массy с белковой. Полyченный кpем влить на коpж,пpедваpительно по пеpиметpy коpжа пpоложить лентy бyмаги, закpепив ее в кpyг, чтобы масса кpема не вылились. Свеpхy накpыть втоpым коpжом и вынести на холод.
Глазypь. 5 столовых ложек какао, 3 ложки молока, пол стакана сахаpа, 50 гpамм сливочного масла. Довести до кипения и покpыть тоpт. Свеpхy тоpт обсыпать теpтыми гpецкиими оpехами и кpасиво выложить дольками мандаpина (смоченными в сахаpном сиpопе).

Тесто — обычный бисквит: 3 яйца и стакан сахара взбить до белой пены, всыпать стакан муки и хорошенько перемешать. Пряности по вкусу (ваниль, кардамон, цедра и прочая и прочая, можно черный молотый перец — получается очень неплохо, если правильно выдержать дозу). Выпекать в любой форме. Можно на кальке, но главное — не передержать, как и со всяким бисквитом. Крем: банку сгущенки варить часик-другой. Взять стакан любых орехов (очень неплохо получается со слегка поджаренным и очищенным арахисом!) и истолочь. Смешать со сгущенкой. Пряности (опять же, по вкусу,) неплохо чуть корицы или той же ванили. Заметим, что желательно обе операции (изготовление крема и коржей) завершить одновременно. Крем выливается на испеченный лист бисквита, затем лист режется на четыре части и части складываются друг на друга. Можно и сначала разрезать, а потом сложить, промазав. Можно свернуть в рулет, но довольно трудно успеть до того момента, когда бисквит затвердеет. Крем быстро остывает и густеет, поэтому надо сделать это быстро. Если бисквит по краям чуть (не очень сильно) подгорел, отрезать и собрать эти «сухари», истолочь, посыпать сверху. Можно покрыть глазурью, можно обмазать со всех сторон тем же кремом.

Желтки 2-х яиц растереть с 1сахаром.Белки взбить отдельно и соединить с желтками. Добавить какао, сгущенку, муку, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом, 200 гр сметаны. Испечь 2 коржа и пропитать кремом.
Крем: 1/2 банки сгущенки, 2 яйца, сахар, муку, стакан молока вскипятить, остудить и добавить масло.

Замесить крутое тесто, пропустить через мясорубку и выпекать жгутами. Затем перемешать все с кремом, ломая жгуты, уложить горкой на блюдо и поставить на холод.

4 желтка растереть с 1/2 стакана сахара добела, смешать 200гр слив. масла, всыпать 2-2.5 ст. муки, замесить тесто, оно должно быть мягким. Разделить тесто на 3 части толщиной 1/2 см и испечь. Затем 4 белка взбить в густую пену с 1/2 стакана песку и смешать с 1 стаканом мелко истолченных орехов. Начинку разделить на 2 ч. и смазать ею оба коржа. 3-й корж сверху покрыть шоколадным кремом.
Крем: банка сгущенного молока, 200гр сливочного масла, 2 ч.л. какао.

Муку и маргарин порубить до однородной массы, добавить 1 стакан воды и рубить до получения теста. Тесто разделить на несколько частей, поставить на холод на 1 и более час. Раскатать на листе и выпекать.
Крем: 250гр. масла, 1 ст. сахара размять, добавить 0.5 банки сгущенки, 1 яйцо, молоко.
Готовый торт поставить на холод, кремом промазать все коржи, посыпать крошкой.

Все ингредиенты для теста смешать. Холодную сковороду смазать маслом. Половину теста вылить в сковороду и положить начинку.

1-й слой – 2 вареных яйца,

2-й слой – 150 гр. ветчины (колбасы),

3-й слой – 2 помидора,

4-й слой – 300 гр. грибов,

5-й слой – 1 луковица кольцами.

Посолить, поперчить, посыпать зеленью и тертым сыром. Сверху полить майонезом и поставить в горячую духовку. Выпекать до золотистой корочки.

Пирог со свежей рыбой

Сделать тесто, половину вылить в форму, положить на него 5-6 обжаренных луковиц, порезанное филе свежей рыбы. Залить второй половиной теста, посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку. Выпекать до золотистой корочки.

Очень вкусным такой пирог получается с начинкой из капусты с вареными яйцами. Капусту следует предварительно обжарить (минут 20).