Каталог оптовой продукции

Крупы
Сахар
Соль
Макаронные изделия
Мука
Консервы
Растительное масло
Специи, соусы
Минеральная вода
Быстрое приготовление
Готовые завтраки
Крахмал, сухое молоко, сода

Сметана мука масло сахар

0,5 пучка укропа

2 ст.л. сметаны для смазки

1 желток для смазки

Разведите дрожжи с небольшим количеством теплого молока. Отставьте эту смесь в сторону минут на 15.

Нагрейте остальное молоко, растопите сливочное масло.

Смешайте 2/3 муки с солью и сахаром, влейте молоко с маслом. Добавьте 2/3 растительного масла, яйцо, простоквашу и дрожжевую смесь. Замесите тесто до однородной массы. Накройте его полотенцем и отставьте на два часа в теплое место.

В это время приготовьте начинку. Сварите яйца вкрутую, охладите их. Затем почистите яйца и разрежьте каждое из них поперек на 4 кружочка.

Мелко порежьте лук и укроп.

Натрите сыр на терке. Смешайте его с зеленью.

Сделайте обминку теста и вновь отставьте его на полчаса в теплое место. Разделите тесто на 12 частей, каждую из которых раскатайте в длинную лепешку. На середину каждой из них положите сыр с зеленью, сверху два кружочка яйца и сверните их в длинный рулет. Защипните концы, сформируйте пирожки.

Смешайте желток со сметаной и обмажьте этим пирожки.

Выпекать минут 20 (до готовности) при температуре 200 градусов.

Опубликовал iipress в: Пирожки | Метки: молоко. мука. растительное масло. сливочное масло. сметана
© vse-hlebopechki.ru При размещении любых материалов активная ссылка на www.vse-hlebopechki.ru обязательна